Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE PEČENÉ V ZELENINĚ 1  

recept na pokrm z kuřete  

2 porce pečeného kuřete, 1 cibule, 2 lžičky oleje, 50g netučného párku, mletá sladká paprika, 300g rajčat, 150g vařeného květáku, 2 sterilované okurky, sůl, sójová omáčka, trocha štávy z pečeného kuřete, petrželka.

Z porcí kuřete odstraňte větší kosti, maso nakrájejte na kousky, párek na tenká kolečka, rajčata ponořte na 10 sekund do vařící vody, oloupejte a nakrájejte na dílky, květák rozeberte na růžičky, okurky nakrájejte na kolečka. Drobně nakrájenou cibuli zpěňte na oleji, přidejte mletou papriku, po zpěnení hned vmíchejte rajčata a krátce poduste. Osolte je, přidejte uzeninu, květák, okurky, sůl, sójovou omáčku, usekanou petrželku a krátce poduste. Připravené kuře prohřejte ve štáve od pečení, přidejte je k zelenině a vše ješte krátce poduste.

Viz také: Kuře pečené v zelenině 2.