Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE PEČENÉ S RAJČATY  

recept na pokrm z kuřete  

1 kuře, 500g rajčat, 3 lžíce oleje, 10g másla, pepř, sůl.

Očištěné kuře osolte uvnitř a vložte do něj máslo. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte, osolte i na povrchu a pečte na oleji do poloměkka. Rajčata spařte vařící vodou, oloupejte je, nakrájejte na půlky a obložte poloměkké kuře. Osolte je, opepřete a pečte dále do změknutí. Při pečení kuře nepatrně podlévejte několika lžícemi vody.