Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ PREJT SE ZELÍM  

recept na pokrm z kuřete  

1/2 hlávky zelí, drůbeží směs, 2 syrové brambory, 1 cibule, sůl, pepř, muškátový oříšek, zázvor, 30g strouhanky.

Drůbeží směs upečte a rozeberte. Zelí nakrájejte na čtvrtky a 1/4 hodiny vařte v osolené vodě. K drůbeží směsi a zelí přidejte brambory, vše umelte, okořeňte a přidejte nakrájenou cibuli. Výpek v misce zasypte strouhankou, na ni dejte umletou hmotu a zapečte.