Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE ALLA KACHNA NADÍVANÉ ZELÍM 1  

recept na pokrm z kuřete  

1 kuře, 250g kysaného zelí, kmín, sádlo, sůl.

Očištěné kuře prosolte a hodně napěchujte kysaným zelím. Zašijte a hodně okmínujte. Podlijte vodou, omastěte sádlem a pečte. Po upečení vyberte z vnitřku kuřete zelí a dejte je na mísu. Kuře naporcujte a podávejte s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.