BRAMBOROVÝ SALÁT S FAZOLEMI

recept na pokrm z brambor

 /  / Recepty / Bramborové pokrmy / Bramborový salát s fazolemi

Na bramborový salát s fazolemi potřebujete:  600g brambor, 1 větší cibule, 2 naové cibulky, 200g sterilovaných červených fazolí ve slaném nálevu, 4 sterilované feferonky, 2 až 4 lžíce olivového oleje, šáva z 1 citronu, sůl, černý drcený pepř, zelená petrželka.

Omyté brambory uvařte ve slupce, nechte částečně zchladnout, potom je oloupejte, nakrájejte na plátky nebo kostičky, dejte do mísy. Přidejte drobně nakrájenou cibuli, sterilované, předem propláchnuté a dobře odkapané fazole, drobně nakrájené sterilované feferonky, osolte, opepřete, zalijte olejem a šávou z citronu. Promíchejte a nechte vychladit. Do vychlazeného salátu vmíchejte na kostičky nakrájená rajčata, nakrájené naové cibulky a jemně nasekanou petrželku.