Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

BRAMBORÁK SE ZELÍM A UZENÝM  

recept na pokrm z brambor  

Na bramborák se zelím a uzeným potřebujete: větší kousek uzeného, 1 sklenici sterilovaného bílého zelí, cukr, 7 větších brambor, vejce, sůl, olej.

Syrové brambory nastrouhejte. Přidejte vejce, trochu mouky, osolte, udělejte řídké těstíčko. V lívanečníku upečte na oleji dozlatova malý bramborák. Hotové bramboráky naskládejte dokola talíře. Přidejte kopeček bílého zelí doslazeného cukrem a uvařené růžové uzené.