Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

KRAKONOŠŮV BRAMBORÁK  

recept na pokrm z brambor  

Na krakonošův bramborák potřebujete: 6 velkých brambor, 2 vejce, kmín, sůl, hladká mouka, 6 jablek, sádlo, strouhanka.

Brambory nastrouhejte najemno, přidejte vejce, pokmínujte a osolte. Zasypte moukou a zamíchejte. Jablka zbavte jadřinců, slupku ponechte a nakrájejte na tenké plátky. Pekáček vymažte a vysypte strouhankou. Nalijte do něj bramborovou hmotu a nahoru poklaďte plátky jablek. V troubě upečeme dozlatova.