Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

PROKLÁDANÝ BRAMBORÁK  

recept na pokrm z brambor  

Na prokládaný bramborák potřebujete: 1 kg strouhaných syrových brambor, 700g hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka, 1 plátek krkovičky.

Maso den dopředu naklepte, osolte, opepřete a nechte uležet. Na pánev dejte vrstvu bramborového těsta, pak položte maso a přikryjte další vrstvou bramborového těsta. Vrstev může být libovolný počet. Pečte asi 60 až 100 minut při 200 stupních.