Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

JOGURTOVÉ KUŘECÍ ŘÍZKY 1  

recept na pokrm z kuřete  

Kuřecí prsa, 1 smetanový bílý jogurt, 1 až 2 vejce, sůl, pepř, strouhanka se sezamovým semínkem, kari koření, mletý muškátový květ, česnek.

Kuřecí řízky jemně naklepte, osolte, opepřete. Do nádoby s víčkem rozmíchejte marinádu: bílý jogurt, do něj klepněte vejce a osolte, opepřete a přidejte koření - muškátový květ, kari koření, česnek. Řízky v marinádě důkladně obalte a nechte je v ní minimálně do druhého dne uležet. Potom pečlivě obalujte ve strouhance a smažte, protože maso je křehké a šťavnaté.