Úvod / Vaříme / Luštěniny

FAZOLOVÁ KAŠE S BRAMBORY  

recept na pokrm z luštěnin  

250g fazolí, 3 brambory, 50g másla, sůl, cukr, 1/8 l smetany nebo mléka.

Přebrané, několikrát propláchnuté fazole zalijte studenou vodou a nechejte tři hodiny bobtnat. Potom je v téže vodě uvařte doměkka. Brambory uvařte doměkka v osolené vodě, oceďte a současně s oceděnými fazolemi prolisujte. Přidejte máslo, vařící smetanu nebo mléko, sůl, špetku cukru a umíchejte hladkou kaši.