Úvod / Vaříme / Guláše

KRŮTÍ GULÁŠ 2  

recept na guláš  

400g krůtího masa, mletý pepř, sůl, 3 lžíce oleje, 2 cibule, sladká paprika, pálivá paprika, 1 malá sklenice sterilovaného leča, 4 stroužky česneku, worcesterská omáčka, křen.

Na guláš můžete použít krůtí stehna nebo kousky krůtího masa. Maso nakrájejte na kostky, opepřete a osolte. V kastrolu si rozpalte olej, cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky a zpěňte na oleji. Přidejte maso a za stálého míchání ho osmahněte. Posypte mletou paprikou, přidejte sterilované lečo, rozetřený česnek a zakapte worcesterem. Podlévejte vodou podle potřeby a duste do změknutí. Čerstvý křen oloupejte a jemně nastrouhejte. Posypte jím guláš před podáváním.