Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ ŘÍZEK S PŘEKVAPENÍM  

recept na pokrm z kuřete  

600g kuřecích řízků, 50g slaniny, 100g šunkového salámu, kari koření, sůl, 150g taveného sýru, 50g hladké mouky, 2 vejce, 150g strouhanky, olej na smažení.

Na kostičky nakrájenou slaninu orestujte na pánvičce, přidejte nakrájený šunkový salám, kari koření, trochu zarestujte a vše promíchejte s taveným sýrem. Touto směsí potřete naklepané kuřecí řízky, přehněte, zaklepněte okraje paličkou nebo sepněte párátkem a osolte. Řízky obalte v mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a smažte po obou stranách na horkém oleji. Podávejte s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.