Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

LEPENICE 2  

recept na pokrm z brambor  

Na lepenice potřebujete: 500g brambor, 3 lžíce mléka, 1 cibule, 1 lžíce sádla, 500g kysaného zelí, hrst kadeřavé petrželky, pepř, sůl.

Oškrábané brambory uvařte v osolené vodě do změknutí. Sceďte, rozšťouchejte a zamíchejte s vařícím mlékem. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, osmahněte na sádle, vložte překrájené kysané zelí a krátce poduste. Zelí vmíchejte do kaše, dochuťte sekanou petrželkou, pepřem a osolte.