Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

SÝROVÉ HRANOLKY  

recept na pokrm z brambor  

Na sýrové hranolky potřebujete: 450g mražených hranolek, sůl, 4 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 100g tvrého sýru, 100 ml mléka, 200 ml kysané smetany.

Do hlubší vymazané nádoby rozložte mražené hranolky a posolte je. Žloutky smíchejte s hladkou moukou, nastrouhaným sýrem, trochou soli, mlékem, kysanou smetanou a sněhem z bílků. Vylijte na hranolky a pečte asi 15 až 25 minut.