Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

JABLKOVÝ SALÁM 2  

recept na vánoční cukroví  

280g moučkového cukru, 140g mandlí, 80g dětských piškotů, 500g jablek, citrónová kůra.

Cukr s trochou vody uveďte do varu, přidejte na plátky nakrájená nebo nastrouhaná a oloupaná jablka a za stálého míchání rozvařte. Nechte částečně vychladnout, vmíchejte nastrouhané mandle, rozdrcené piškoty a nastrouhanou kůru. Těsto na vále posypaném piškotovými drobečky vyválejte a po několika dnech krájejte na plátky.