Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

ZAPEČENÝ KUŘECÍ PLÁTEK  

recept na pokrm z kuřete  

4 kuřecích řízků, 12 brambor, 100g plátkového sýra, 100g slaniny, 250 ml šlehačky, 1 dcl vývaru, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, kmín, olej.

Plátky masa naklepte, osolte a opepřete. Pekáček potřete olejem, maso naskládejte na dno, na maso položte anglickou slaninu. Brambory oškrábejte, nakrájejte na plátky a po vrstvách, které vždy osolíte a okmínujete, naskládejte na maso. Pečte asi 30 minut. Poté maso zalijte směsí šlehačky a vývaru, do které jste přidali nastrouhaný česnek. Po zalití na směs naskládejte plátkový sýr a pečte ještě asi 15 minut.