/ / Recepty / Polévky / Mléčné, houbové a ostatní / Drková polévka z hlívy ústřičné
Na drkovou polévku z hlívy ústřičné potřebujete: 500g hlívy ústřičné, 50g sádla, česnek, mletý pepř, 30g mouky, majoránka, paprika, sůl, 15g tuku, 2 cibule.
Na sádle poduste cibuli, přidejte hlívu nakrájenou na nudličky. Dejte do hrnce s vařící vodou, přidejte česnek utřený se solí, okořeňte pepřem a zahustěte jíkou připravenou ze zbytku sádla a mouky. Hotovou polévku okořeňte majoránkou a paprikou zpěněnou na tuku. Podle potřeby přisolte. [Dalí recepty s hlívou ústřičnou]