JAHODOVÁ NÁPLŇ DO MAKRONKŮ
recept na základní komponentu
/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Základní komponenty / Jahodová náplň do makronků
Na jahodovou náplň do makronků potřebujete: 200g jahod, 100g cukru krupice, 50g másla, 300g bílé čokolády.
Jahody nasekejte, smíchejte s cukrem a přiveďte k varu. Následně zredukujte. Hmota po svaření by neměla mít více než 2/3 půsvodní hmotnosti. Do horké jahodové hmoty přidejte máslo a bílou čokoládu. Po rozpuštění vymíchejte do hladka a dejte chladit, ale ne do chladničky.