Řehůřkovi

CITRÓNOVÁ NÁPLŇ DO MAKRONKŮ

recept na základní komponentu

 /  / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Základní komponenty / Citrónová náplň do makronků

Na citrónovou náplň do makronků potřebujete:  8 žloutků, 120g cukru krupice, 50g másla, 100g citronové šávy, citrónovou kůru z 1 citronu.

Žloutky smíchejte s cukrem, citrónovou šávou a nastrouhanou citrónovou kůrou. Přiveďte k varu. Následně je zredukujte. Dejte vychladit a vlažné našlehejte s máslem do pěny.