Broskve oloupejte a nakrájejte nadrobno. Ponorným mixérem rozmixujte v míse broskve, jogurt, med a cukr. Sorbet dejte na 30 minut do mrazáku, potom ho důkladně promíchejte a rozdělte do čtyř vychlazených misek nebo sklenic. Ozdobte kousky jahod nebo plátky čerstvých broskví.
300g broskví, 300g plnotučného jogurtu, 3 lžíce tekutého medu, 1 lžička vanilkového cukru, mandlové lupínky a lístky čerstvé máty na zdobení.