/ / Recepty / Vepřové maso / Střapaté vepřové řízky
Na střapaté vepřové řízky potřebujete: 4 vepřové řízky, sůl, 50 ml mléka, 1 vejce, 50g hladké mouky, 2 brambory, olej, tvrdý sýr.
Plátky masa naklepte a osolte. V misce smíchejte mléko, vejce, mouku, najemno nastrouhané brambory a petku soli. Řízky lehce obalte v mouce, důkladně omočte v těstíčku a z obou stran osmate v rozpáleném oleji dozlatova. Podávejte posypané strouhaným sýrem.