/ / Recepty / Sýrové pokrmy / Hermelínové koule
Na hermelínové koule potřebujete: Hermelín, 90g másla, 1 lžička sladké mleté papriky, hrst sekané pažitky nebo petrželky.
Na velmi mírném ohni rozpusťte máslo a strouhaný Hermelín. Ochuťte paprikou, pažitkou, lehce osolte a odstavte. Z vychladlé hmoty rukou namočenou ve studené vodě tvarujte koule, obalujte v sekané petrželce.