/ / Recepty / Sýrové pokrmy / Smažený sýr se salámem
Na smažený sýr se salámem potřebujete: 8 tenkých plátků eidamské cihly, 4 kolečka salámu, 2 vejce, hladká mouka, 3 lžíce mléka, strouhanka, tuk na smažení.
Čtyři plátky eidamu poklaďte kolečky salámu, potom zbývajícími plátky eidamu a hodně přitiskněte. Obalte je v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance, potom opět ve vejcích a ve strouhance a usmažte po obou stranách na rozehřátém tuku. Hned podávejte. Vhodná příloha jsou vařené brambory a zeleninový salát.