Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Rolády

KAKAOVÁ ROLÁDA 2  

recept na dezert  

200g cukru moučka, 60g kakaa, 400g piškotů, 10 lžic mléka, 3 lžíce rumu, čokoládová poleva. Krém: 100g cukru moučka, 150g másla, 150g kokosové moučky.

Piškoty umelte. Smíchejte je s cukrem, kakaem, mlékem a rumem. Vypracujte vláčné těsto a vyválejte ho mezi dvěma sáčky na dva obdélníky. Dejte na čtvrt hodiny do chladna. Máslo nechte změknout a utřete ho s cukrem a kokosovou moučkou. První obdélník kakaového těsta položte na rozložený sáček a rozetřete na něj polovinu krému. Přeložte druhým obdélníkem a rozetřete na něj druhou polovinu krému. Pomocí sáčku sviňte do rolády a polijte čokoládovou polevou. Dejte přes den ztuhnout do chladna.