Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Rolády

ROLÁDA SE ŠLEHAČKOU  

recept na dezert  

170g cukru krupice, 70g hladké mouky, 260g bílků, 70g mletých lískových oříšků, 2 šlehačky, cukr moučka na posypání.

Bílky a cukr ušlehejte do tuha, mouku a oříšky smíchejte dohromady a lehce promíchejte do ušlehaného sněhu s cukrem. Na celý plech s pečícím papírem rozetřete vrstvu 1 cm. Cedníčkem posypte moučkovým cukrem. Pečte přibližně při 220 stupních asi 6 minut. Vychladlý plát obraťte na čistý pečící papír a spodní sundejte. Potřete ušlehanou šlehačkou, zabalte a nechte v chladnu uležet. Poté zbytkem šlehačky potřete a ozdobte. Můžete posypat oříšky.