Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Rolády

KAKAOVÝ TUNEL  

recept na dezert  

Těsto: 6 vajec, 200g cukru, 150g hladké mouky, 3 lžíce kakaa. Náplň: 150g másla, 250g tvarohu, 120g cukru, 2 banány.

Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny a vmíchejte mouku a kakao. Pečte 12 minut na plechu vyloženém papírem na pečení při 200 stupních. Po vytažení z trouby srolujte po kratší straně a nechte vychladnout. Na náplň ušlehejte máslo s cukrem, vešlehejte tvaroh, můžete přidat lžíci rumu. Vychladlý plát rozrolujte, z kraje odkrojte pruh o šířce horní části formy na srnčí hřbet a dejte bokem. Do formy dejte potravinářskou fólii, zbylým piškotem formu vyložte, dovniř namažte část krému, doprostřed vtlačte oloupané banány, doplňte krém a přikryjte odloženým pásem, který tam pevně přitlačte. Dejte vychladit do ledničky, vyklopte a ozdobte zbylým krémem.