/ / Recepty / Předkrmy / Papriky plněné pěnou ze sýru niva
Na papriky plněné pěnou ze sýru niva potřebujete: 2 velké, dobře vyzrálé papriky, sůl. Náplň: 150g sýru Niva, 1 žervé, 50g másla, mléko, sterilovaná okurka a petrželka na ozdobu.
Papriky rozkrojte na půlky, odstraňte semena a palčivá žebra, půlky paprik krátce omyjte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Velmi mírně je osolte, naplňte, ozdobte a hned podávejte. Náplň: změklé máslo utřete do pěny, přidejte žervé, jemně nastrouhanou nivu a 3 až 4 lžíce mléka a ušlehejte.