400g malin, 1/4 l vody, 10g škrobové moučky, 2dl ovocného moštu, pískový cukr, citrónová šťáva, 3 lžíce griotky nebo ovocný sirup.

Škrobovou moučku rozmíchejte ve vodě, přidejte 2 lžíce cukru a citrónovou šťávu a vařte 2 minuty. Rozvar vychlaďte za občasného zamíchání, přidejte očištěné maliny, mošt, griotku nebo ovocný sirup, podle chuti přislaďte a okyselte. Podávejte vychlazenou s piškoty.