4dl jahodového kompotu s nálevem, 1dl bílého vína, 1dl smetany ke šlehání, citrónová šťáva, 2 lžičky cukru.

Jahodový kompot, víno a cukr ohřejte na 70 stupňů a vychlaďte. Přidejte citrónovou šťávu, rozdělte do čtyř misek a ozdobte ušlehanou smetanou.