3 lžíce ovesných vloček, 150 až 200g zeleniny (libovolný druh), 1/4 l mléka, 30g másla, koření kari, sůl, masox nebo Vegeta speciál, 1 l vody, petrželka.

Očištěnou pokrájenou zeleninu vsypte do části vařící osolené vody a uveďte do varu. Ve zbývající vodě rozmixujte ovesné vločky, nalijte je do polévky a za častého zamíchání vařte, až zelenina změkne. Přilijte mléko, polévku přihřejte, zjemněte máslem, přidejte masox nebo vegetu a při podávání posypte rozsekanou petrželkou.