100g mletého telecího nebo vepřového masa, kousek cibule, 3 lžíce oleje, 50g hladké mouky, mletý pepř, Vegeta speciál, pažitka, 1.5 l vody.

Drobně pokrájenou cibuli zpěňte na oleji, zasypte ji moukou, osmažte, postupně zalijte vodou, rozšlehejte a vařte nejméně 20 minut. Přidejte mleté maso rozmíchané v malém množství vody, sůl a vařte dále 10 minut. Polévku okořeňte pepřem a vegetou a při podání posypte drobně pokrájenou pažitkou.