/ / Recepty / Polévky / Luštěninové / Hrachová polévka s uzenou nožičkou
Na hrachovou polévku s uzenou nožičkou potřebujete: 200g hrachu, 1 ks uzeného vepřového kolena, 2 větší brambory, 150g kořenové zeleniny, 1 cibule, 3 bobkové listy, celerová nať, sůl.
Přes noc namočený hrách sceďte, zalijte studenou vodou a vařte spolu s bobkovým listem a masem. Měkké maso vyjměte, pokrájejte na kostičky stejně jako zeleninu, cibuli a brambory. Ke hrachu dolijte 1/2 litru vody a vše znovu povařte, dochuťte solí a čerstvou celerovou natí.