/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Bábovky / Mramorová bábovka
Na mramorovou bábovku potřebujete: 400g polohrubé mouky, 200 ml oleje, 200 ml vlažné vody, 3 vejce, 150g krupicového cukru, 1 kypřící prášek, 1 lžíce kakaa, 5g rozinek, tuk a mouka na formu.
Mouku smíchejte s kypřícím práškem, přidejte cukr, olej, mléko, rozšlehané žloutky, očištěné rozinky a dobře promíchejte. Nakonec do směsi lehce vmíchejte tuhý sníh z bílků. Polovinu těsta odlijte do jiné misky a obarvěte kakaem. Většinu světlého těsta vlijte do vymaštěné a moukou vysypané formy, doplňte tmavým těstem a nahoru přidejte opět zbytek světlého těsta. Pečte při 180 stupních dozlatova.