Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

SALÁM ZE SUŠENÝCH HRUŠEK 2  

recept na vánoční cukroví  

400g sušených hrušek, 100g vlašských ořechů, 80g rozinek, 80g moučkového cukru, 50g čokolády, 3 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr.

Sušené hrušky umelte najemno, přidejte polovinu nasekaných ořechů, nahrubo nastrouhanou čokoládu, rozinky, cukr a rum. Dobře zpracujte na vláčné těsto, rum přidejte podle potřeby. Na pocukrovaném vále zpracujte salámovou šišku, kterou nechte jeden den oschnout.