Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví nepečené

KRÉMOVÁ HNÍZDA  

recept na vánoční cukroví  

1 dl mléka, 60g moučkového cukru, 2 žloutky, 50g čokolády, 50g másla, 50g vlašských ořechů, 1 lžíce rumu, rybízová marmeláda, piškotové drobečky. Poleva: 150g moučkového cukru, 1 lžíce rumu, 1 bílek.

V mléce rozmíchejte cukr, žloutky, nalámanou čokoládu a za stálého míchání uvařte hustý krém. Nechte vychladnout, vmíchejte máslo, ořechy a rum. Tvořte koule, které obalte v piškotových drobečcích. Do každé koule udělejte jamku, naplňte ji rybízovou marmeládou a zalijte rumovou polevou (moučkový cukr, rum a bílek třete asi 15 minut, až je hmota hladká).