Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Koláče a koláčky

DVOUBAREVNÝ OVOCNÝ KOLÁČ  

recept na moučník  

5 vajec, 120g moučkového cukru, 180g polohrubé, 1 dl oleje, 1 dl mléka, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 200g drobného ovoce (rybíz, maliny, borůvky, jahody), 80g nasekaných vlašských ořechů.

Žloutky vymíchejte s moučkovým cukrem do pěny, přidejte prosetou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva, olej, mléko a nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělte na dvě části, do jedné přidejte kakao a promíchejte. Kakaové těsto vlijte na vymaštěný a moukou vysypaný plech, posypte polovinou omytého a okapaného ovoce, zalijte světlým těstem, znovu posypte ovocem, ořechy a ve vyhřáté troubě upečte.