Úvod / Vaříme / Moučníky, zákusky a dezerty / Vánoční cukroví pečené

ZÁZVORKY 1  

recept na vánoční cukroví  

250g hladké mouky, 250g cukru, 2 vejce, 2 žloutky, 1 lžička nastrouhaného zázvoru, na špičku nože cukrářské droždí.

Cukr, vejce a žloutky utřete do zhoustnutí. Potom přidejte zázvor, cukrářské droždí, mouku a všechno dobře promíchejte. Na vále zpracujte těsto, tence je vyválejte, formičkami z něj vykrájejte tvarované kousky, které nechte na pomazaném a moukou vysypaném plechu alespoň tři hodiny schnout. Teprve potom upečte v mírně vyhřáté troubě.