Úvod / Vaříme / Mleté maso

VÁLEČKY Z MLETÉHO MASA PLNĚNÉ SÝREM  

recept na pokrm z mletého masa  

400g mletého masa, 1 cibule, 1 vejce, 100g tvrdého sýra, 1 lžíce strouhanky, 1 stroužek česneku, mletý kmín, pažitka, sůl.

Mleté maso dobře promíchejte s drobně pokrájenou cibulí, vejcem a strouhankou. Dochuťte prolisovaným česnekem, kmínem, nasekanou pažitkou a osolte. Z hmoty vytvarujte středně velké placičky, do jejich středu vložte hranolek tvrdého sýra, zabalte do tvaru válečku a vložte do rozehřátého tuku. Po všech stranách zvolna opékejte. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninová obloha.