Úvod / Vaříme / Mleté maso

SEKANÁ V BRÁNICI  

recept na pokrm z mletého masa  

1 kg mletého bůčku, 1 vepřová bránice, 3 vejce, 1 jemně nakrájená cibule, 4 stroužky prolisovaného česneku, 4 lžíce smetany, Vegeta, špetka strouhaného muškátového oříšku, majoránka, pepř, sůl.

Vše promíchejte. Rozprostřete na bránici, poklaďte natvrdo vařenými vejci. Zaviňte, dejte do pekáčku, podlijte vodou a pomalu pečte. Vhodnou přílohou je bramborová kaše a kyselá okurka.