Úvod / Vaříme / Mleté maso

SEKANÁ S KAPUSTOU  

recept na pokrm z mletého masa  

400g hovězího masa, 200g vařeného uzeného masa, 1 menší kapusta, 1 vejce, 100g strouhanky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, pepř, sůl, sádlo, vývar.

Kapustu uvařte do změknutí, vymačkejte a umelte s masem. Přidejte vejce, utřený česnek, strouhanku, osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Dejte do sádlem vymazaného pekáče a pečte do zrůžovění. Během pečení podlévejte vývarem.