Úvod / Vaříme / Mleté maso

PROKLÁDANÁ FAŠÍRKA  

recept na pokrm z mletého masa  

Mleté maso, vepřové maso, 1 vejce, sůl, pepř, provensálské koření, strouhanka, 2 cibulky, 2 feferonky, olej.

Mleté maso smíchejte s vejcem, osolte, opepřete, ochuťte provensálským kořením a zahustěte podle potřeby strouhankou. Vypracované těsto rozetřete na vymazaný alobal, poklaďte po celé délce proužky nakrájeného syrového vepřového masa a posypte nakrájenými cibulkami a feferonkami orestovanými na oleji. Zabalte do alobalu a upečte.