/ / Recepty / Mleté maso / Karbanátky z uzeného masa
Na karbanátky z uzeného masa potřebujete: 200g vařeného uzeného masa, 250g vařených brambor, 2 vejce, 2 lžíce mléka, strouhanka, pepř, sůl.
Maso a brambory umelte na masovém strojku, přidejte žloutky, osolte, opepřete, promíchejte. Tvarujte karbanátky, které obalujte v rozšlehaných bílcích nastavených mlékem a ve strouhance. Smažte v rozpáleném tuku dozlatova.