Úvod / Vaříme / Luštěniny

ČOČKA S RAJČATOVÝM PROTLAKEM  

recept na pokrm z luštěnin  

400g čočky, 40g másla, 4 lžíce rajčatového protlaku, 1 cibule, sůl.

Přebranou, několikrát propláchnutou čočku namočte na dvě hodiny do studené vody, potom ji v téže vodě uvařte doměkka. Na másle zpěňte drobně pokrájenou cibuli, přidejte rajčatový protlak a za stálého míchání jej osmažte, až se oddělí od másla. Přidejte oceděnou čočku, několik lžic vývaru z čočky, osolte a prohřejte.