Úvod / Vaříme / Hovězí maso

ROŠTĚNKY S DUŠENOU ZELENINOU  

recept na pokrm z hovězího masa  

Na roštěnky s dušenou zeleninou potřebujete: 4 plátky roštěnky, 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce oleje, brambory, mražená baby karotku, mražený hrášek, sůl, pepř, sladká paprika, máslo.

Roštěnky omyjte ve studené vodě a osušte. Naklepte je, osolte a opepřete. Po okraji maso nařízněte, aby se nekroutilo. Roštěnky obalte z obou stran v mouce smíchané se sladkou paprikou. Na pánvi opečte z obou stran na rozehřátém oleji a potom duste doměkka. Brambory uvařte. Hrášek s mrkví povařte v páře a polijte máslem. Roštěnky podávejte s brambory a zeleninou.