Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ SATÉ  

recept na pokrm z kuřete  

400g kuřecího masa, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 lžíce kari, sůl, 2 lžíce oleje, uvařená rýže, rajčata, pepř, sardelová pasta, citrón, kokos, kondenzované mléko, 3 lžíce arašídů.

Maso nakrájejte na menší kousky, smíchejte s pokrájenou cibulí, pokrájeným česnekem, kořením a olejem. Nechte 2 hodiny v chladu odležet. Potom osolte a zprudka opékejte na pánvi na oleji. Podávejte s rýží a s miskou pokrájených osolených a opepřených rajčat, sardelovou pastou, dílky citrónu a strouhaným kokosem smíchaným s kondenzovaným mlékem. Nakonec posypte opraženými arašídy.