Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ ZBOJNICKÝ ŘÍZEK  

recept na pokrm z kuřete  

4 kuřecí stehenní řízky, 100g slaniny, 4 plátky hermelínu, 150g žampionů, 3 stroužky česneku, pepř, 2 lžičky Kořenicí mix na drůběž Knorr, sojová omáčka, sůl, hladká mouka na obalení.

Řízky naklepte, posypte Kořenícím mixem na drůbež, opepřete, obalte v hladké mouce a osmažte. Vyjměte a dejte na pekáček. Ve stejné pánvi orestujte slaninu a žampiony. Přendejte na maso v pekáčku a překryjte plátky hermelínu. Výpek v pánvi zakápněte sojovkou, krátce povařte a přilijte k masu. Zapečte v troubě tak dlouho, až se sýr rozpustí.