/ / Recepty / Vepřové maso / Ražničí 1
Na ražničí potřebujete: Vepřové maso, anglická slanina, klobása, tenké párky, cibule, paprika, sůl, koření gyros, olej.
Maso nakrájejte na kostky a promíchejte s kořením a trochou oleje. Nechte uležet přes noc. Slaninu, párky a papriku nakrájejte na kousky, klobásu a cibuli na kolečka. Všechno střídavě napichujte na jehly nebo špejle. Naskládejte na plech potřený olejem, trošičku podlijte a přibližně hodinu pečte doměkka. Vhodnou přílohou jsou hranolky s tatarskou omáčkou.