/ / Recepty / Vepřové maso / Vepřová játra á la Alcron
Na vepřová játra á la Alcron potřebujete: Vepřová játra, 6 strouků česneku, 2 líce vorčestru, 3 líce jemného kečupu, sůl, pepř.
palíčky jater opepřete a zprudka orestujte, vyndejte, na pánev dejte plátky česneku, malou chvilku orestujte, přidejte vorčestr s kečupem a po promíchání vrate dodělat játra, osolte. Vhodnou přílohou jsou hranolky nebo rýe.