/ / Recepty / Vepřové maso / Bůček na zelí
Na bůček na zelí potřebujete: 1 kg bůčku, sůl, kmín, černý pepř, 1 kg červeného kysaného zelí, 2 líce cukru, 3 cibule.
Bůček osolte, okmínujte a opepřete. Zelí nechte okapat, dochute cukrem, solí a kmínem, rozprostřete na dno pekáčku, na zelí dejte bůček a cibuli nakrájenou na kolečka. Pečte, dokud maso nezměkne.