/ / Recepty / Vaječné pokrmy / Vaječná omeleta s dušeným špenátem
Na vaječnou omeletu s dušeným špenátem potřebujete: 3 vejce, 1 lžíce vody, sůl, mletý pepř, sádlo. Náplň: dušený špenát.
Vejce rozšlehejte se solí, kořením a vodou. Pánvičku rozehřejte, přidejte malé množství sádla a rozlijte ho po pánvičce. Rozšlehaná vejce nalijte na pánvičku a smažte na mírném ohni. Vejce nechte srazit na spodní straně omelety, potom je trochu rozmíchejte vidličkou, aby tekutá vejce z povrchu vytekla na horkou pánvičku a dříve se srazila. Jakmile omeleta na povrchu ztuhne, potřete ji dušeným špenátem, stočte do ruličky a podávejte. Můžete také nejdříve připravit náplň, zalít ji rozšlehanými vejci se solí a vodou a usmažit omeletu.